荔枝產我國西南部、南部和東南部，尤以廣東、廣西和福建南部栽培最盛，亞洲東南部也有栽培，非洲、美洲和大洋洲都有引種的記錄。

荔枝種植園建設

1、選好園地。荔枝高產栽培應選擇地勢開闊、坡度在30度以下，土質疏松肥沃、并具有水源的丘陵或坡地，作為開發種植園較為理想。

2、搞好規劃。對選定的園地，要認真搞好品種選擇，分區、道路、排灌系統、肥料基地、防護林及輔助建筑等的規劃工作，以利對果園實施規范化管理。

3、合理確定種植密度。一般山地以行株距為3.5×3.5米或3.5×4米，每畝植50-60株為較合理的密度。

4、挖大穴，下足基肥。對在丘陵地上開墾建果園的，按種植的行距規格、開成等高梯田帶或等高壕溝。然而按選定的株距定點挖種植穴，穴的規格為長寬深各1米，并每穴下40公斤的垃圾肥、綠肥、廄肥及豬牛糞等漚制腐熟的有機肥作基肥。

5、細心定植。定植時，一手拿苗，一手輕輕回細土，回土以蓋至根部上2厘米左右，淋足定根水，然后繼續回泥，并在回土高出地面10厘米左右時，進行起成樹盤，再蓋上茅草或莖萁草保濕，苗旁立支柱，防風吹搖松苗造成死苗，定后晴天每隔3天淋一次水，遇雨天注意排水防漬，30天后檢查成活情況并及時補種。

幼齡期荔枝果樹的管理

在提高成活的基礎上，增加根量，擴大根子生長范圍并增加綠葉層，培養生長健壯，分布均勻的骨干枝、擴大樹冠，為早結豐產打好基礎。

1、施肥以勤施薄施為原則。土壤施肥在定植后一個月即開始，二、三年內，以增加根量、促梢、壯梢為主。宜掌握"一梢二肥"或"一梢三肥"，即枝梢頂芽萌動時施入以氮為主的速效肥，促使新梢正常生長。當新梢伸長基本停止、葉色由紅轉淡綠色時，施第二次肥，促使枝梢迅速轉綠、提高光合效能、增粗枝條、增厚葉片。當有新梢轉綠后施第三次肥，加速新梢老熟、縮短梢期、利于多次萌發新梢。施肥量視土壤性質、幼樹大小而定，定植后樹小根少，每株每次約施復合肥25-30g、尿素20-25g、氯化鉀15-20g、過磷酸鈣50-75g，單獨施或混合施，混施時份量酌情減少。第二年起施肥量相應提高，比上年約增40-60%。此外，根據樹體生長情況，枝梢生長迅速期，可增噴葉面肥，常用有尿素0.3%-0.5%、磷酸二氫鉀0.3%-0.5%、硫酸鎂0.3%-0.5%、硼砂0.02%-0.05%、硼酸0.05%-0.1%、硫酸鋅0.1%-0.6%以及1%-3%過磷酸鈣浸出液。2、灌水、排水幼年荔枝根少且淺，受表層土高水分的影響較大。一年生荔枝幼樹常發生"回枯"現象，尤以定植后已萌發一、二次新梢又放松了水分管理的圈枝苗，"回枯"更為嚴重，故旱天應注意淋水保濕，雨天防止樹盤積水。

3、松土、改土。荔枝菌根好氣，土壤疏松通氣才能促進根系發育。幼齡果園的耕作，多數結合間作進行，一年松土除草六、七次。從第二年起，丘陵山地荔枝果宜行深翻，結合施入有機質肥擴穴改土。水位較高荔枝園，應注重客土培土，加厚土層。

4、間種和地面覆蓋。幼齡和青年荔枝園，應充分利用空間間種、套種。土壤覆蓋可夏降土溫、冬能保暖、防旱保濕，減少雜草生長、增加土壤有機質。覆蓋方法可種綠肥和生草，旱季收割后蓋于土面，或埋于根際土層。死物覆蓋通常用田間雜草、作物莖稈等蓋于樹盤，上培薄土。

5、整形修剪幼年荔枝樹。整形修剪著重培養3-4條主枝，使其著生角度合適、分布均勻。修剪原則是宜輕不宜重，主要剪除交叉枝、過密枝、彎曲枝、弱小枝，以及不讓其結果的花穗，使養分有效地用于擴大樹冠。可剪可不剪的枝條暫時保留。修剪時期在新梢萌發前進行。整形修剪可用剪枝、摘心、拉枝、吊枝、撐開等方法。

6、防寒護樹。冬季如氣溫降至-2℃以下，將受凍害，尤其幼樹發梢次數多、停止生長晚、寒冷來臨之前枝葉未充分老熟，抗寒力低。可及早促使末次梢充分老熟，防止11月以后萌發冬梢；幼樹樹冠頂部用稻草遮蓋防霜凍；荔枝園堆積草皮樹葉，根據預測，霜凍來臨前熏煙防霜；用綠肥、作物枝葉或垃圾覆蓋于根系生長范圍的土面，其上再蓋薄泥。

荔枝結果樹的管理

1、科學施肥。6根據近年對荔枝礦質營養的研究，15-20年生植株每產100公斤鮮果，全年需施肥量為：N1.6-1.9公斤、P2O51.2-2.0公斤，K2O2.5-3.5公斤。全年施肥主要分為三個時期。

①花前肥：在11月底至12月上旬施下。作用是促進花芽分化、花穗發育、改善花質、提高坐果率、延遲春季老衰退，此期氮、磷、鉀約占全年施用量的20%-25%，磷占25%-30%。

②壯果肥：花謝花后10-15天左右施下，作用是及時補充開花時的消耗、保證果實生長發育所需養分、減少第二次生理落果、促進果實增大、并避免樹體養分的過度消耗、為秋梢萌發打下良好基礎，此次以鉀為主，氮磷配合，鉀約占全年施肥量40%-50%，氮、磷占30%-40%。

③采果前后肥：約在采果前7-10天施下，作用是采果后加快恢復樹勢、促發秋梢、培養壯健結果母枝、奠定翌年豐產基礎，此期以氮為主，磷、鉀配合，氮施用量約占全年施肥量45%-55%，磷、鉀占30%-40%。應重視有機肥的使用，在秋季采果后和末春初施入。荔枝以土壤施肥為主，并根據各物候期的實際需要，輔以葉面噴肥。如用0.3%-0.4%尿素,0.3%-0.4%磷酸二氫鉀,0.03%-0.05%復合型核苷酸,0.05%-0.1%硼酸,0.02%-0.05%硼砂,0.3%-0.5%硫酸鎂。

2、中耕和松土

①中耕除草：每年中耕除草2-3次。第一次在采果前或采果后結合施肥進行，可促發新梢、加速樹勢恢復，宜淺耕約10-15cm。第二次在秋梢老熟后進行，深可15-20cm，以切斷部分吸收根、減少根群吸水能力、利于抑制冬梢萌發。第三次在開花前約一個月進行，宜淺，深約10cm。可疏松土層、促進根系的生長和吸收。

②培土客土：在秋、冬季結合清園進行。于樹冠下土面培泥，厚約6-10cm。切忌堆積過厚，以防生根土層積水缺氧傷根。

③深翻改土：于樹冠外圍土層挖溝，深0-70cm，分層壓入雜草、綠肥、垃圾，以改善土壤理化性狀，促進根群生長。

 3、灌水和排水。水分管理原則上應按關鍵物候期掌握以下幾點：花芽分化前期土壤要較干燥，后期適量供水，以利于花芽的分化和發育；開花期宜少雨多晴，久旱應灌水；果實發育期應保證水分供應，成熟期注意排除果園水；秋梢萌發期遇旱要灌水促梢壯梢。

4、培養壯健結果母枝。良好的結果母枝是奪取豐產穩產的關鍵環節之一。良好結果母枝的要求：

①粗度：早熟品種如三月紅、白蠟、白糖罌，成熟秋梢中產粗度達0.45cm以上為佳;中、遲熟品種如糯米滋、新豐黑葉,以0.4cm以上為佳。枝梢纖弱,開花坐果不良。

②長度：依品種、梢次、樹勢而異，早熟種或枝梢疏而長的品種，如三月紅、白蠟等以一次梢15-20cm，二次梢總長25-35cm為宜。中、遲熟品種如新豐黑葉、糯米糍等以一次梢12-18cm，二次梢總長20-25cm為宜。老弱樹枝稍偏短，青壯年樹枝稍梢偏長，長度超過一定范圍，掛果量隨長度的增加而減少。

③秋梢葉片：生長正常，數量多，充分老熟，葉果比一般為4-4.5：1。

④秋梢老熟后不再萌發冬梢。為了達到上述要求，必須在加強栽培管理的基礎上，促使秋梢適時萌發，具體放梢時間依地區、品種、樹勢而定。

5、控制冬梢。促進花芽分化冬梢一般都不能成花或結果不可靠。冬梢的萌發與樹勢、基枝的老熟程度和氣候條件有關，生長狀態也較為復雜，因而要根據其生長狀況及氣候條件分別處理。萌發時期較早、其時氣溫較高，或枝梢壯健的，在南部地區可通過加強肥水管理促進老熟，反之應加以控制。

①藥物控冬梢：常用藥物有40%乙烯利0.08-0.16%、98%B9-.1-0.12、或400-500毫克/升乙烯利和低濃度B9混合液。

②深松土、斷細根：對樹勢較旺、芽飽滿、有可能萌發冬梢的樹，深鋤土層20-30厘米，以切斷部分水平根、降低吸水能力、提高樹液濃度，利于花芽分化。 

③環割：一般在"立冬"到"冬至"進行，用利刀在骨干枝皮層作環狀或螺旋式切割，深達木質部。枝梢生長旺盛，葉色濃綠有光澤的樹，可環割二圈，相距約10-15厘米。環割部位視樹體而異，初結果幼年樹可在樹干或枝徑6-10厘米的骨干枝進行。壯年樹在枝徑約10-15厘米的第2-4級枝進行。對生長特別壯旺的糯米糍幼年樹，也有采用螺旋狀環剝的，剝皮帶寬0.2cm,環剝1.5-2圈，對控梢促花保果有一定作用，但需慎用。

④鐵絲絞縊：近年廣東推廣在11月中旬至12月中旬，對可能萌發冬梢的中、遲熟品種，用16號鐵絲扎直徑約3厘米的枝條1--2圈，并扭緊使樹皮略微下陷，1月上、中旬解縛的辦法來有控梢促花。

⑤短截冬梢：對已抽出的冬梢，梢長約8厘米以下及時短截，程度依萌發遲早而定，冬梢抽出早宜深，抽出遲留基部1.5-2厘米，以利于殘梢基部側芽分化花枝。

6、加強授粉工作，提高坐果率。荔枝坐果率高低差異有大，一般為雌花的2%-12%。一株19年生淮枝，雌花約達9萬朵，如坐果率2%計，其產量僅36公斤，若坐果率提高到12%，則產量可達200公斤以上，可見生產潛力很大。

①花期放蜂：蜜蜂的傳粉對提高坐果率起重要作用，放蜂的數量與荔枝群體大小成正比，成年荔枝樹每畝果園放蜂1-2群，可滿足傳粉要求。放蜂期應停止噴殺蟲農藥，避免蜜蜂中毒和蜂蜜受染。

②人工輔助授粉：花粉的采集有濕毛巾沾著法，用濕毛巾在盛開的雄花上拖沾，并將沾有花粉的毛巾放入清水洗下花粉，然后噴于盛開的雌花上；脫粉板法，是用打了數個孔的鐵片，直徑4.5-5毫米，安裝于蜂箱門，下方一小盒，當蜜蜂進入蜂箱通過圓孔時，腳上的花粉團部分被刮落。盛花期每天早上安裝2-3個小時，每箱可取粉10-30克；人工采摘法，是人工剪下發育成熟且花藥未開裂的雄花小穗貯藏備用。貯藏方法可裝入有硅膠、生石灰等干燥劑的密封容器中，也可裝入紙袋放于家用冰箱水果格中，5-12℃貯藏50天仍可使用。人工授粉以氣溫20-25℃為佳。可在每50公斤花粉液中加入硼酸5克。

③雨天放晴后及時搖花：盛花期遇陰雨時，天放晴即人工搖花枝以抖落水珠，加速花朵風干和散粉，或防止漚花。

④雌花盛開期遇高溫干燥，宜灌水噴水，提高空氣濕度，促進授粉受精。

7、保果。荔枝果實在發育過程中落果嚴重，在加強肥、水管理和病蟲防治等綜合措施的基礎上，輔以其他方法保果。

①藥物保果：用GA20-50毫克/升、2，4-D5毫克/升、萘乙酸5-10毫克/升等藥液，分別在謝花后20-40天噴藥。

②環割保果：幼年和青壯年樹環割保果較佳，一般在雌花開后和結果約40天左右分別環割一次，老樹弱樹不宜環割。

8、修剪。結果樹修剪分秋剪和冬剪。秋剪在采果后一個月內進行，也有在兩次秋梢的后一次萌發前進行。冬剪在冬末春初新梢萌發前或抽花穗前完成。成年結果樹修剪宜較重，使養分集中，保證枝梢生長壯健并提高坐果率；老年樹視樹勢而定，枝梢多而弱時修剪宜重，促使萌發壯健新梢，枝梢少而弱時修剪宜輕。重點工作還要放在根群的復壯更新上。通常是剪除過密枝、蔭枝、弱枝、重疊枝、下垂枝、嚴重病蟲枝、落花落果枝及枯枝等。修剪方法用短截和疏剪，剪時宜從樹冠內部大枝開始、向樹冠外圍進行。剪后以枝條分布均勻、樹冠下現出"金錢眼"為度。

9、采收。荔枝果實由深綠轉為黃綠色、局部出現紅色是成熟的開始，成熟時果皮全部呈鮮紅色，果皮一旦轉暗紅色已是過熟。從開始著色至完全成熟經歷時間7-10天。為了保證商品質量并獲得較長保鮮期，應當在果皮八成至全部呈紅色即果實剛成熟時采收。皮色轉暗是果實衰老的信號，不宜遠運，只作近銷。正確的采收方法要求在考慮母樹來年生產和保證商品質量的雙有利下，宜采用"短枝采時"法，即在荔枝果穗基枝頂部節密粗大，俗稱"葫蘆節"處折斷果枝，留下粗壯枝段。由于該枝段營養積累多、萌發新梢生長快且壯健、利于培養優良結果母枝。

荔枝樹病害防治

荔枝樹上的病害是危害樹體生長及影響產量的重要因素，必須加以重視，荔枝病害以霜疫霉病最為嚴重。

1、荔枝霜疫霉病，屬真菌病害，主要危害果實，也為害花穗和嫩葉，病部呈水漬狀，褐色，上生白霉狀病原菌，致使果實腐爛脫落，花果腐爛或干枯。連續數天下雨，天氣濕度高，氣溫22-25℃，通風透光差的果園發病迅速，特別是在果子著色后，發病更重。

【防治】

①采果后修剪清園，減少初次侵染病源。

②噴藥防治，通常用90%乙磷鋁錳鋅500倍液或25%瑞毒霉600倍液，58%瑞毒霉錳鋅400倍液，64%殺毒礬600倍液，可殺得2000用1000倍液。開花前后噴施，特別在果子著色下雨過后噴施，共噴3-4次。

③合理施肥，避免偏施氮肥，要增施磷、鉀肥。

2、炭疽病，屬真菌病害。果實發病時病斑園形、褐色、邊緣棕褐色、中央產生橙色粘質小粒，受害果肉變味腐敗，樹勢衰弱，可形成枯梢或小枝和葉片變褐枯死，初浸染主要是樹上的病枝葉。24-28℃最適合其發病。

【防治】

①冬季清園，減少病源。

②噴炭疫靈可濕性粉劑800倍液，或可殺得2000用1000倍液，或噴50%甲基托布津可濕性粉劑1000倍液或滅病威400倍液。

荔枝樹蟲害防治

果樹上的蟲害也是危害樹體生長及影響產量的重要因素，以荔枝蝽、花果蛀蟲、荔枝癭螨、尺蠖、天牛類、木蠹蛾類、蚧類、薊馬類、荔枝葉癭蚊等發生最為普遍。

1、荔枝蝽蟓。每年發生一代,以性未成熟的成蟲越冬。2-4月交尾，3-5月產卵最盛。初孵若蟲數小時后分散取食，危害嫩梢、花穗和果實，導致枯梢，落花落果。 

【防治】

 ①從越冬成蟲開始活動致產卵前,或在卵塊的初孵期，噴90%的敵百蟲600倍液，或20%安綠寶1000倍液；

②在荔枝蝽蟓產卵初期放平腹小蜂進行生物防治。

2、荔枝蒂蛀蟲（又名爻紋細蛾）。廣東、廣西一年發生10-11代。以幼蟲在荔枝、龍眼的冬梢或早熟種荔枝花穗的穗軸頂部越冬。越冬代成蟲出現于3月底4月初，卵散產于果實龜裂片縫間或花穗、嫩梢上。幼蟲孵出后自卵殼底部蛀入果實或嫩梢內取食，造成落果、蟲糞果、花穗或嫩梢干枯，老熟幼蟲在郁閉的葉片結繭化蛹。

【防治】

①抑制冬梢，搞好清園降低蟲源；

②在蛹羽化率達40%和80%時噴90%敵百蟲800倍加8817倍的混合液，或20%安綠寶1000倍液。

3、荔枝小灰蝶。一年發生3代，第一代幼蟲在4-5月份鉆蚊危害早熟種果實，一般從果實中部鉆入果內蛀食果肉、果核及部果殼，其蛀孔園形周邊整齊光滑，蛀孔不附蟲糞，可造成落果。一條幼蟲能使2-12個果實受害。防治可用8817-500倍液或20%速滅殺丁8000倍液噴。

4、龜背天牛。一年一代或兩年一代，以低齡幼蟲或蛹在樹干或樹皮下越冬。6-9月成蟲出現，成蟲體背被黑色和虎皮色絨毛斑塊，形似龜殼狀斑塊。卵多產于粗1-3cm枝條或枝叉的皮層下，孵化后幼蟲向樹皮下蛀食，并逐漸深入木質部形成長蛀道。成蟲喜環食樹枝皮層引致枝梢干枯。

【防治】

①人工捕殺成蟲，并于8-12月常檢查枝條，發現皮層有半月形產卵點即用小刀刮除卵粒或初孵動蟲；

②用棉花團蘸樂果或敵敵畏乳劑5-10倍液，塞入蛀道；

③用"克牛靈"膠丸劑熏殺幼蟲效果更好。

5、荔枝癭螨。每年發生10代，以成螨和若螨在葉片或枝條上越冬。4月開始大量繁殖，5-6月危害最盛，以若螨、成螨吸食荔枝葉片、嫩梢、花穗、果實的汁液，被害部形成黃色至褐色毛氈狀。

【防治】

①清園，剪除并焚燒被害的葉片以減少蟲源；

②用20%的三氯殺螨醇800-1000倍液，或40%樂果1000倍液，或用克螨特、掃螨凈等噴殺。

6、荔枝葉癭蚊。嚴重為害葉片，以低齡幼蟲在荔枝老葉的蟲癭內越冬，2-3月老熟幼蟲離癭入土化蛹，4月上中旬成蟲從土壤羽化飛出，并在幼葉上產卵、孵化后幼蟲直接從嫩葉背潛入葉肉。被害部逐漸增大呈泡疹狀突起的癭室。

【防治】

①4月上中旬越冬成蟲羽化出土前，用5%鋅硫磷40倍拌細泥沙撒施全園后淺耘表土；

②春、秋梢展葉前噴40%氧化樂果1000倍液，或90%敵百蟲800倍液。