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乙蒜素是一種植物，一般制劑的含量是80%的乙蒜素。系使用提取物，的乙基同系物。
中文名乙蒜素外文名ethylicin化學名稱烷硫代磺酸乙酯CAS號682-91-7
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簡介
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中文名稱：乙蒜素
其他中文名稱：抗菌劑402、凈剎、億為克、一支靈等
英文名稱：ethylicin
化學分類：有機硫
英文別名：S-Ethyl ethanethiosulfonate; S-ethyl ethanesulfonothioate
分子式：C4H10O2S2
分子量：154.251
InChI：InChI=1/C4H10O2S2/c1-3-7-8(5,6)4-2/h3-4H2,1-2H3
密度：1.19g/cm3
沸點：283.7°C at 760 mmHg
閃點：125.4°C
蒸汽壓：0.00533mmHg at 25°C
主要作用
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分析方法：化學法(蘇Q/HG-24-79)，氣譜法
理化性質：純品為無色或微黃色油狀液體，有大蒜臭味。工業品為微黃色油狀液體，有 效成分含量90－95%，有大蒜和醋酸臭味，揮發性強，有強腐蝕性，可溶于 多種有機溶劑，水中溶解度為1.2%。140℃分解，沸點56℃(0.2mmHg)，比重 d4^(20)，1.1987，折光率n4^(20)1.4981。常溫貯存比較穩定。
純度：原油96% 80%（乳油） 原粉60% 40%
一、乙蒜素的發展前景
乙蒜素為我國首創農藥新品種，成本和價格與其它殺菌劑相比還是低廉的。另外，如進一步做藥效研究，擴大用途，可提高產量和擴大銷路。此產品不但能抑制多種真菌、細菌、而且有刺激生長作用，可以說是一個頗具市場潛力的農藥品種。
二、作用機理
與菌體內含硫基的物質作用，從而抑制菌體的正常代謝。
效果綜述
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1、速效性，溫度在25℃以上，24小時見效，72小時控制病害。 2、活性高，用量少，經測定在50--260ppm濃度范圍，可有效抑制棉花立枯病、枯萎病、黃萎病；水稻稻瘟病、白葉枯病、惡苗病、爛秧病、紋枯病；玉米大小斑病，黃葉、小麥赤霉病，條紋病，腥黑穗病，西瓜慢枯病，西瓜苗期病害，黃瓜苗期綿疫病，枯萎病，灰霉病，黑星病，霜霉病，白菜軟腐病，姜瘟病，番茄灰霉病，青枯病，辣椒疫病及草莓、白術、人參、香蕉、蘋果、、、茶葉，馬蹄，花卉，花生，大豆，芝麻等作物上的多種病害，效果顯著。
四、應用方法
1、單獨使用：葉面噴施有效濃度為80--260ppm，灌根濃度減半。
2、可與其它殺菌劑復配使用：乙蒜素機理獨特，與其它殺菌劑無交互抗性，復配增效40%--70%,復配時每噸加入量（公斤）按下式計算
A=1/10B
A---每噸復配后產品需加入的乙蒜素重量（公斤）
B---設計復配后產品的使用稀釋倍數
毒性
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1.中毒癥狀：對皮膚和粘膜有強烈的刺激作用。能通過食道、皮膚等引起中毒，急性中毒 損害，引起呼吸循環衰竭，出現意識障礙和休克。
2.急救治療：污染手臉和皮膚應及時清洗，必要時用硫代硫酸鈉液敷。目前無特效解毒劑 ，一般采取急救措施和對癥處理。注意止血抗休克，維持心、肺功能和防止 感染。口服中毒者洗胃要慎重，注意保護消化道粘膜，防止消化道狹窄和閉 鎖。早期應灌服硫代硫酸鈉溶液和活性炭 。 可試用二巰基丙烷磺酸鈉治療。
3.注意事項：[1]不能與堿性農藥混用。[2]經處理過的種子不能食用或作飼料，棉籽不能用 于榨油。浸過藥液的種籽不得與草木灰一起播種，以免影響藥效。
4.中等毒
作用特點：是大蒜素的同系物，是一種廣譜性殺菌劑。其殺菌機制是其分子結構中的 (S-S=O=O)基團與菌體分子中含－SH基的物質反應，從而抑制菌體正常代謝。 對植物生長具有刺激作用，經它處理過的種子出苗快，幼苗生長健壯。
使用方法
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1．種子處理 防治水稻爛秧病、水稻惡苗病、稻瘟病、棉花苗前病害、苜炭瘟病和莖斑病，通堂用80%乳油5000～8000倍液浸種；防治大麥條紋病和苷薯黑斑病用80%乳油2 000～2 500倍液浸種薯。
2．噴灑 防治蘋果葉斑病、棉花苗期病害和油菜霜霉病，用80%乳油1000～2 000倍液噴灑。
